sobota, 25 lutego 2017

Nieudane cotton balls i przepis na solony karmel



Dłuuuuuuuuuuuugo i znacznie dłużej zbierałam się do zrobienia karmelu. Wydawało mi się to skomplikowane, trudne i niebezpieczne :D A bez termometru cukierniczego to już na pewno nie do zrobienia. Dziś nadszedł czas, aby obalić te wszystkie mity i pozbyć się wszelkich uprzedzeń!

niedziela, 19 lutego 2017

Wyborne pączki, na Tłusty Czwartek i na co dzień :)



Tłusty Czwartek tuż tuż, zatem trzeba było zacząć próbować nowych przepisów na słodkości :) Tym razem zdecydowałam się na pączki w nieco innej odsłonie, bo nie klasycznie smażone, a pieczone. Oczywiście, ich smak nie jest taki sam jak tradycyjnych pączków, nawet nie będę próbowała was przekonywać. Jednak są nie mniej pyszne. Ba! Ciasto jest delikatne, puszyste, rozpływa się w ustach, i te wiśnie w środku... Bajka! Koniecznie wypróbujcie, a nie pożałujecie, pączuchy znikają w tempie ekspresowym ;)

piątek, 10 lutego 2017

Przez żołądek do serca... Propozycja na walentynki :)


Na pewno wiele z was poszukuje inspiracji na walentykowy obiad lub kolację. Mam tu coś, co zadowoli najbardziej wykwintne podniebienia i oczywiście chwyci za serce ;) Prawdziwa petarda! Przejdźmy do rzeczy, czas ujawnić ten przepis na sukces.

środa, 8 lutego 2017

"Banapeanuts" - muffiny z wnętrzem



Przypadkowy wypiek z serii: "Kiedy jesteś chory, ale nie przeszkadza Ci to w eksperymentowaniu" :D I przypadkowo wypadł naprawdę dobrze, a przynajmniej tak ocenili moi bracia, najpierwsi degustatorzy. A ich podniebienia niełatwo zadowolić! Przed wami Banapeanuts*, czyli bananowe muffiny nadziewane masłem orzechowym, z polewą czekoladową i posypane orzeszkami.. Brzmi zabójczo prawda? A co jeśli powiem, że to całkiem legalny deser? Obejdzie się bez rozlewu krwi, co najwyżej polecą wióry z czekolady. Chodźcie po przepis!